培文烹飪小課堂
綠豆糖水制作篇
?食材用料準(zhǔn)備
綠豆80克
西米50克
冰糖30克
水適量
?烹飪做法:
準(zhǔn)備好所需食材,將綠豆洗凈;
將水燒開(kāi),并倒入綠豆;
大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉20分鐘;
另起一個(gè)鍋水燒開(kāi)并下西米;
大火煮10分鐘西米,再燜10分鐘西米;
將煮好的西米過(guò)水;
把西米放到綠豆鍋里;
最后放入冰糖,熬到冰糖化開(kāi);
一道美味的綠豆糖水就做好啦~
星期一
早餐:大骨高湯米粉、鮮肉香芋包、奶香饅頭、炒酸菜(米粉配菜)、紅豆銀耳糖水、五香雞蛋、蒸紅薯、白粥
早點(diǎn):皇氏牛奶
午餐:蓮藕紅燒肉、鮮肉火腿炒小瓜、鮮肉銀芽燴粉條、蠔油生菜、玉米紅蘿卜大骨湯、米飯、白粥
午點(diǎn):西貢焦
晚餐:蒸魚(yú)餅、土豆條炒肉、紅燒茄子、蒜蓉大白菜、紫菜蛋花湯、米飯、白粥
晚點(diǎn):雪夫皮烤包
星期二
早餐:香菇鮮雞面、豆沙包、南瓜饅頭、醋溜青瓜、豆?jié){、茶葉蛋、蒸香芋、白粥
早點(diǎn):皇氏牛奶
午餐:豆腐紅燒魚(yú)塊、魚(yú)香肉絲、包菜粉絲炒蛋、蒜蓉上海青、淮山銀耳雞湯、米飯、白粥、香干紅蘿卜炒肉
午點(diǎn):香梨
晚餐:粉蒸鴨腿、青椒炒豆皮炒肉、冬瓜燒火腿、蒜蓉小白菜、綠豆糖水、米飯、白粥
晚點(diǎn):草莓蛋糕
星期三
早餐:淮山大骨粥、熱狗卷、饅頭、酸菜黃豆?fàn)F魚(yú)仔、鹵雞蛋、蒸玉米、紅薯涼粉糖水、白粥
早點(diǎn):皇氏牛奶
午餐:梅菜扣肉、什錦雞丁、肉沬蒸蛋、蒜蓉油麥菜、大骨冬瓜湯
午點(diǎn):蘋(píng)果
晚餐:菠蘿燜鴨、鮮肉菇片炒青瓜、螞蟻上樹(shù)、手撕包菜、絲瓜雞蛋湯
晚點(diǎn):椰蓉面包
星期四
早餐:鮮肉酸湯米線、鮮肉粉絲包、粗糧饅頭、五香雞蛋、肉沫榨菜絲、珍珠玉米糖水、蒸紅薯、白粥
早點(diǎn):皇氏牛奶
午餐:咖喱牛腩、火腿丸子燒冬瓜、酸辣涼薯、蒜蓉生菜、黃豆蘿卜大骨湯、米飯、白粥
午點(diǎn):香蕉
晚餐:香芋燜雞、萵筍木耳炒肉、韭菜炒河蝦、蒜蓉娃娃菜、綠豆糖水、米飯、白粥
晚點(diǎn):紙杯蛋糕
星期五
早餐:鮮肉番茄湯粉、蓮蓉包、饅頭、五色蘿卜丁、豆?jié){、茶葉蛋、蒸芋仔、白粥
早點(diǎn):皇氏牛奶
午餐:吮指雞排、菇片紅蘿卜炒肉、麻婆豆腐、蒜蓉上海青、茶樹(shù)菇老鴨湯
午點(diǎn):青棗
晚餐:香酥鴨塊、孜然土豆條炒肉、西紅柿炒蛋、酸辣大白菜、冬瓜肉片湯
星期天
晚餐:奧爾良雞腿、泡椒藕丁、絲瓜炒蛋、蒜蓉油麥菜、菠菜粉絲肉湯、米飯+白粥
晚點(diǎn):拉絲蛋糕
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編輯丨李海文
初審丨黃秋語(yǔ)
終審丨張艷艷